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| 食安不統一不行 蘇揆幹不下去 |
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【記者郭穗/陳開明 台北綜合報導】行政院長蘇貞昌4日表示，憲法規定有關國際貿易及食品安全是中央政府立法並執行事項，全國應統一步驟，不要亂了套。然而食安不統一也不行，「號令不出政院」，蘇揆恐怕幹不下去，因為他講的話沒有人聽，這個院長還有啥意義！因此蘇揆最近念茲在茲強調，不要亂了套。
萊豬問題日前引爆中央與地方爭權，鬧得不可開交；行政院早先說將懲處公務人員，違抗的官員烏紗帽恐不保；但是事隔沒多久，政院改口，因為它遭到法界與媒體的批評，認為政院此舉潛越職權。事實上，行政院根本沒有權力懲處地方官員。
這個茶杯風暴吹過之後，蘇揆開始呼籲中央與地方要一致，地方不能我行我素，否則就亂了套。也就是說，蘇揆不能容忍地方亂來，不能容許包圍中央。否則難堪的是他本人。這才有了「憲法規定，食安由中央統籌管理」這番話出現。
含萊克多巴胺美豬1日起開放進口，蘇貞昌在元旦假期後上班首日率財政部、衛生福利部及經濟部等首長視察台北港進口豬肉查驗作業並聽簡報。
行政院去年12月31日說，各地方自治條例訂有乙型受體素不能檢出的規定不合法、不合理、也不可行，原訂者將函告無效、新訂者不予核定。
媒體聯訪時詢及，行政院指地方自治條例違憲，但外界稱行政院又不是大法官？蘇貞昌指出：「我們的憲法明白規定，有關國際貿易跟食品安全都是中央的立法並執行的事項，全國也應該統一步驟，不要亂了套。」
蘇貞昌強調，政府都依憲法相關法律執行。台灣是法治國家，希望大家同步，才不會讓商家困難、也不會讓民眾迷惑，還請大家同步維護食安。2021/1/4
搶貨潮餐飲憂豬價漲 農委會：年後才能論斷
【記者陳開明台北報導】因應萊豬進口，為確保商機，商家紛紛標榜用台灣豬，結果有業者發現叫貨只來一半，擔心同行搶貨將引起漲價。農委會4日說，春節前本來就會略漲，難以這樣論斷，年後淡季才能檢驗。行政院消保處指出，便當店售價沒波動。
元旦起萊豬開放進口，有餐飲業者反映，去年（8月28日）政府宣布今年起萊豬開放進口後，接著推出各種台灣豬的標章或是貼紙標示等，鼓勵店家全面使用國產豬，已經產生效應。
業者表示，為了確保商機，自己今年起也使用地方政府提供的「本店使用國產豬肉」告示，因此去年底叫貨就要求盤商要出具國產豬證明；未料下單100箱，卻只來50箱，讓人擔心同行已經開始搶囤國產豬肉，只是現在價格還沒波動，接著可能漲價。
農委會畜牧處副處長江文全指出，今年春節在2月中旬，每年節前1個月是加工肉品廠商備料的時候，如果餐飲業界也想多訂些貨，盤商是有可能沒辦法馬上增加供應量；但是若要說豬價可能因為商家都要搶囤國產豬肉而上漲，目前沒法判斷，因為節前需求增加，本來就會略微上揚，要看春節過後的淡季量、價如何，才能檢驗。
江文全認為，目前掌握資訊顯示豬價仍穩定，毛豬交易均價每公斤新台幣70、71元左右，沒有異常，接下來愈接近春節，價格會略為上揚是正常的，而農委會也已研擬增量供應方案，要穩定毛豬交易均價維持合理（每公斤不超過75元）。
江文全說，上述方案規劃這個月每天屠宰量會達2.5萬頭以上水平，比平常的2.3萬頭多2000多頭，除夕前兩天（2月9日）是最大交易量日，將屠宰3.5萬頭，藉此穩定豬價。
另外，行政院消費者保護處強調，3日已到雙北市、桃園市調查39家便當店售價，除了其中1家原本以低價為策略，商機穩定後，原本就決定今年起全部品項都調漲到與市場行情一樣之外，其他價格都沒波動。2021/1/4
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