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| 紅茶咖啡致癌 食安辦「唯恐天下不亂」 |
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【記者郭玉屏台北報導】蘇丹紅毒辣椒全台蔓延，眼看食安風暴全面失控，8日又新增4批毒辣粉。沒想到行政院食品安全辦公室8日直接放棄治療，居然說「蘇丹色素是第三類致癌物，跟咖啡、茶一樣，都屬於第三類，籲國人不用太恐慌」，這是什麼鬼話，8日是婦女節，食安辦提前過愚人節嗎？
根據環境部化學物質管理署解釋，蘇丹紅一般作為工業用染料使用，例如將鞋油、地板蠟或汽油增色，使得顏色看起來更加飽滿，目前「多數國家均禁止蘇丹紅當作食品添加物」，尤其蘇丹紅在人體內會被分解為胺類化合物，即屬第二級可能致癌物，在動物實驗中有致癌風險，根據食藥署食品添加物使用範圍及限量，「所有種類的蘇丹紅化合物都是不能當作食品添加物」。
上述這些資訊怎麼看都不能安心，食安辦公室到底在說什麼？難道面對食安問題，管不了就放推，這種鴕鳥心態，無疑重挫國人對政府的安全與信任，如果真的這麼安全，那到底這陣子忙到雞飛狗跳，那是在禁什麼?下架什麼？食安辦變成愚人辦，乾脆廢掉算了。2024/02/08
蘇丹紅與咖啡致癌風險同等級 食安辦挨批
【記者郭玉屏台北報導】行政院食安辦主任許輔8日說，國際將蘇丹紅、咖啡、茶等都列為第3類致癌物，致癌風險未定。但此說法引發批評，許輔晚間致歉表示，絕無要禁用咖啡、茶葉，蘇丹紅也不能用於食物。
蘇丹紅辣椒粉風波延燒，許輔、衛福部食藥署長吳秀梅等人8日上午舉行記者會說明西布特羅事件調查結果時，也回應蘇丹紅調查現況。
對於各界憂慮蘇丹紅是致癌物，許輔於記者會時說， 根據國際癌症研究機構（IARC）對致癌物的分類，蘇丹紅與紅茶、咖啡等都屬於第3類致癌物，也就是研究資料還不明確，可能會致癌，但還不確定，大家不用太恐慌；但他強調，蘇丹紅是環境部列管的毒化物，不能用於食品添加，該下架就要下架。
不過，此說法引發批評，民進黨立委陳冠廷就反對將蘇丹紅、咖啡與茶葉等混為一談。
許輔8日晚間透過臉書致歉說，蘇丹紅仍禁用於食品，政府並沒有鬆綁，查驗跟下架的措施也持續進行中，絕對會盡一切方法確保台灣食品安全。
他指出，根據科學研究，咖啡跟茶含有許多抗癌、有利健康的成分，適量服用更有利保健，且大家也知道台灣茶與咖啡產業的開發都位居世界高水平地位，政府絕對積極推廣，沒有限用或禁用的考量。
許輔表示，若因為解說不夠詳盡，而造成消費者及業界誤解，他要特地向受影響的民眾致歉，未來也一定會更加謹慎。2024/02/08
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