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| 寶林茶室案不排除人為 3地檢署偵辦 |
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【記者黃啟明/王文智 台北綜合報導】台北市信義區某百貨的「寶林茶室」疑食品中毒案已2人死亡。法務部長蔡清祥28日受訪說， 3個地檢署會全力偵辦。
這項台灣少見食品事件，引起國人高度關切與震驚；是中毒還是下毒還是遭他殺，目前正由司法單位偵查中。已不是單純食安事件。
立法院司法及法制委員會28日邀請法務部等單位就「青少年法治教育與犯罪防制成效」進行專題報告，並備質詢。蔡清祥會前接受媒體聯訪，作上述表示。
針對寶林茶室疑食品中毒案，目前檢方約談多少人。蔡清祥說，死者初步相驗的工作已分別由新北地檢署、士林地檢署檢察官，會同法醫相驗完畢，定28日上午進行解剖鑑定，取得檢體以後，法務部法醫研究所會會同衛生福利部疾病管制署、台大及榮總的毒物檢驗中心，共同查明死因。
媒體詢問，解剖結果何時出爐。蔡清祥表示，今天解剖後，會儘快會同所有毒物專家來處理，應該很快會得到初步答案。
針對此案，檢方偵辦方向是朝治安還是食安，以及目前有無排除人為等情形。蔡清祥強調，各種可能性檢察官都會全部查明，了解事實真相，會根據發現的事實進行查證，3個地檢署會全力偵辦這個案子，初步死因確定後，會朝著各種可能性進一步偵查。
媒體追問，外界認為此案涉及重大食安，因此檢方偵辦速度快。蔡清祥說，要儘快釐清死因，只要大家都能儘快發揮其所長，包括各大醫院的毒物檢驗中心、專家們也能提供協助，他認為解剖鑑定結果很快就可以初步達到。
媒體詢問，外傳寶林還有分店，有人質疑該處囤放很多過期食品。蔡清祥表示，食品的管制問題，這是由權責機關來負責，但如果有涉及刑事責任的問題，檢方會蒐集相關事證進行了解。2024/03/28
米酵菌酸1毫克就能致命 無解毒劑
【記者王文智台北報導】北市寶林茶室疑食品中毒案，累計多人就醫、2人死亡，衛福部專家會議推測「米酵菌酸」毒素可能性高。醫師27日表示，米酵菌酸無解毒劑，罕見卻致命，僅服用1毫克，1天內就會器官衰竭。
台北市信義區寶林茶室疑食品中毒案，共有11名個案，其中2名不幸過世，3人仍在加護病房。
衛福部次長王必勝27日晚間表示，經毒物學專家、收治病患醫院醫師及疾管署、食藥署等單位討論，經考量過去文獻、臨床表現等，偏向認為毒素引起，且米酵菌酸可能性高。
27日晚間與會的毒物科專家、林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海說，「米酵菌酸」毒素最開始是在印尼被發現，因當地名為Tempe bongkrek傳統椰子發酵餅導致數起中毒事件。另外，米酵菌酸也會出現在米製品，都是發酵過程被罕見細菌Burkholderia gladioli污染。
顏宗海指出，溫度介於攝氏22到33度、酸鹼值中性，是米酵菌酸最喜歡的環境。台灣過去未發生過米酵菌酸食物中毒，但印尼、非洲、中國都有案例，米酵菌酸少見卻致命，民眾不慎吃到污染食物，毒素直接攻擊人體細胞負責製造能量的線粒體，影響細胞呼吸，只要1毫克就會致命。
顏宗海強調，不慎吃入遭米酵菌酸污染的食物，個案會出現噁心、嘔吐、腹瀉等類似急性腸胃炎症狀，甚至可能在1天之內多重器官衰竭，死亡率達4成以上。更可怕的是，米酵菌酸沒有解毒劑，僅能提供支持性療法，如呼吸衰竭就插管、休克就打強心劑。2024/03/28
寶林茶室案 「朝內生或外來毒素」討論
【記者王文智台北報導】台北市寶林茶室食物中毒案通報累計14例、其中2死。衛生福利部長薛瑞元28日說，初步朝內生性或外來添加的毒素方向討論，不排除人為可能性，檢調已介入調查。
台北市信義區寶林茶室食物中毒案多人就醫，目前2人死亡。衛福部27日首次針對此案召開專家會議，邀集6名毒物學專家、收治相關患者醫院的醫師代表、感染科權威醫師張上淳，及疾病管制署、食品藥物管理署、法務部法醫研究所代表、環境部化學署等單位討論。
立法院社會福利及衛生環境委員會28日上午邀薛瑞元報告「社會安全網缺失檢討及具體改進作法」。
有關專家會議初步結論，薛瑞元會前接受媒體聯訪說明，食物中毒的可能性主要分3大類：微生物引起如常見的諾羅等、內生性也就是食材本身的毒素、外來添加毒素。
不過，薛瑞元指出，就病人所出現的症狀、病程進展速度等因素綜合研判，目前專家認為「不像第1類微生物」，現在是往後兩者的機率去討論。
若是內生性毒素，薛瑞元說，較高機率是米酵菌酸，此物質引起症狀的過程比較類似，但台灣過去未曾發生，正跟國外訂標準品，後續才能檢驗，也不排除人為下毒，檢調已介入調查。
衛福部累計接獲通報14例，薛瑞元指出，27日新增1例疑似病例為台南個案，病人在信義區寶林茶室吃了粿條，出現症狀後本來在台北的醫院就醫，後來堅持回台南，正在台南醫院治療中。2024/03/28
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