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| 致癌紅辣椒粉流向 來源指向中國 |
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【記者王文智台北報導】含致癌物蘇丹紅的中國辣椒粉流向全台，「蝦味先香辣口味」零嘴也受害。衛福部食藥署21日調查，近半年從中國進口辣椒粉172批，食藥署預計1個月內完成清查。
俗稱蘇丹紅的蘇丹色素具潛在致癌性，不是台灣核准使用用的著色劑，目前是環境部化學物質管理署公告的毒性化學物質，常見蘇丹紅1號、2號、3號、4號等。
此案源於雲林縣衛生局抽驗濟生股份有限公司斗六廠製售的「家用四合一調味料組合-細粉紅辣椒（效期：114.12.12）」，產品在1月30日檢出含有蘇丹色素3號18ppb，違反不得檢出規定，共1萬1824罐全數下架。
食藥署副署長林金富21b4在例行記者會中說，經查，這項產品原料是向新北市的保欣企業有限公司購入，同批號原料出貨下游7家業者。
這7家業者為濟生公司、禾禾園國際貿易有限公司、申元有限公司、永芳香料加工所、順盛食品原料有限公司、瑪爾氏國際貿易有限公司，分別位於台北、新北、台南、台中和高雄等地，另外還有1家業者聲稱買到不同批號的相同產品，正釐清中，若為同批就得下架。
他強調，均有掌握相關流向，「沒有未爆彈」，依據食品安全衛生管理法規範，相關業者得知原材料具有食安風險、政府祭出最高管制強度時，要自行將產品送驗、確保其產品安全無虞。
自去年12月11日起至今年6月10日期間，邊境查驗採取100%逐批查驗中國辣椒粉，媒體詢及為何仍有問題產品出現在市面。林金富說明，這次出問題的產品是在那之前輸入，當時管控措施為50%加強抽批，後市場也會抽驗，只要有不合格，就會回饋到邊境加強抽驗頻率。2024/02/21
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