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| 金賓Double Oak美國波本威士忌 強勢登台 |
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[記者謝雨澄台北報導]美國波本的第一家族「Jim Beam金賓」，以七代傳承200多年的波本釀造工藝與熱情執著，創造出全世界銷售第一的波本威士忌，以及為傳承波本傳統為理念的小批次波本(Small Batch Bourbon)系列。而以往對台灣少作耕耘的金賓，在Suntory合併後也趁勢積極推動波本威士忌，首發即是推出金賓全球同步上市的新品「金賓Double Oak〈雙桶熟成〉美國波本威士忌」以及全系列嶄新包裝。
這次台灣三得利積極推出與全球同步上市的，金賓全新力作--「Double Oak〈雙桶熟成〉美國波本威士忌」，金賓Double Oak〈雙桶熟成〉，先是在燒烤過的波本新桶熟成4年之後，再將62.5%的酒精降低至55-60%後再次裝入燒烤到四級的新波本桶中做二次熟成，讓酒液再次跟橡木桶做更緊密的接觸，賦予焦糖香氣與更柔和的木質口感，最後並將酒液降至43%左右裝瓶。這種高成本的二次熟成作法，使Double Oak〈雙桶熟成〉擁有極為濃郁、豐富、香甜而順口的風味以及更緊實的木質口感，尾韻交織著橡木桶所賦予的複雜香氣，建議售價850元。
此次為Jim Beam首次的全球包裝升級，使用更高級的瓶身設計、優質的玻璃與標籤設計，充分反映瓶內佳釀的品質；同時，台灣三得利也引進了金賓系列其他產品，不同於蘇格蘭以年份為重的訴求，美國波本以不同的製造方式所提引出的口味變化，豐富其產品線的作法亦讓人一新耳目；以「Bourbon Legends波本傳奇」主題推出了豐富又各具特色的產品線：「金賓〈白〉」、「金賓〈魔鬼珍藏〉Devil’s Cut」、「金賓〈雙桶熟成〉Double Oak」、「金賓〈大師精選〉Signature Craft」波本威士忌之外，也推出了在歐美極受歡迎的加味威士忌：「金賓〈蜂蜜〉Honey威士忌利口酒」並搭配旗下的「美格Maker’s Mark美波本威士忌」將在全省各大通路同步上市。(自立電子報2016/5/18)
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