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| 乾杯5月營收年減18.24% |
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【記者柯安聰台北報導】乾杯（1269）5月營收2.01億元，較去年同期2.46億元衰退18.24%；累計1至5月合併營收12.59億元，較去年同期9.55億元，年增31.87%。
乾杯表示，5月中疫情升溫，全台宣布三級警戒、餐飲者停止內用服務，衝擊台灣事業營收，不過5月上旬有勞動節假期、母親節效應加持上半月營收，加上中國大陸事業持續穩定貢獻營收，降低集團5月整體營收衰退幅度。
自5月中宣布三級警戒，餐廳事業營收直線下降，順應居家防疫，旗下餐飲品牌包括乾杯燒肉居酒屋、老乾杯、黑毛屋本家、黑毛屋、和牛47、麻辣45、高木食堂皆積極推動外帶外送服務、爭取營收。
相較於5月上半月，外賣營收成長超過6成、自有生鮮電商「乾杯超市」營收成長超過6倍，雖無法完全彌補業績缺口，仍期望在無法出門用餐時期爭取業績、減緩衝擊。
順應居家防疫趨勢，乾杯集團加碼投入電商事業，推出雲端燒肉「宅家乾杯」定期購，將全套硬體設備、生鮮食材、店員燒烤教學、招牌活動搬上雲端，消費者只要透過「乾杯超市」線上平台即可一鍵取得，在家打造「乾杯吃燒肉」的情境體驗。透過「訂閱制」與目標客群建立長期互動關係，進而提升品牌忠誠度與消費頻率，首波推出300個，期望創造每月百萬業績的挹注。旗下鍋物品牌「黑毛屋」也將於近期推出定期購服務。（自立電子報2021/6/10）
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