2019-11-19-星期二
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農委會推廣米食 提振稻米消費
【記者郭泰淵台北報導】為提振國產米食消費,行政院農業委員會本(100)年度推廣「精緻米料理及米餐點」,於昨〈三十一〉日下午2時在台北國賓飯店辦理啟動記者會,號召20家國內知名飯店餐飲業發揮創意巧思,研發米食餐點,增加民眾對消費米食之興趣,增加國產米的消費。

推動在地消費,提振國產米食

農委會指出,國人每年每人食米消費量由民國70年之99公斤逐年下降至98年的48公斤,造成糧食自給率下降,且稻田轉作休耕已造成政府財政負擔,對氣候調節、生態維護、田園景觀皆造成嚴重衝擊。為此,該會規劃「推動在地消費,提振國產米食」措施,要找回失去的市場;農委會首波活動以推廣精緻米食餐點為起點,洽商20家知名飯店業者響應參與(名單如附),供應創意、多元化美味的米食餐點,未來將擴及至全國各飯店、餐廳,增加國人對消費米食的興趣。

號召知名飯店響應 研發推出精緻米饌

農委會說,3月31日下午之記者會現場,將由飯店主廚示範製作中式、西式之精緻米食料理及米餐點,亦邀請營養師現場解說米食營養與保健知識,以共同推動提振國產米食活動,並揭示「米饌饗宴」標幟,以宣示響應研發及持續供應精緻米食餐點。參與之飯店餐飲業將於5月起陸續推出「米饌饗宴」月及與消費者互動之「填問卷贈好米」活動,讓國人至飯店消費時有多樣化米食選擇,能多多品嚐臺灣米的美好滋味。未來,除了精緻米食料理,農糧署也計畫推動結合米飯與地方特色的庶民米食料理,讓國產好米同時攻佔精緻與平價市場。

食用在地米食 節能減碳又健康

農委會表示,臺灣稻米每年可收穫二次,優質、新鮮且安全,用在地生產台灣米及食材料理,可降低食物哩程,符合正夯的低碳飲食生活潮流,同時也能兼顧自身健康,並可用在地消費來支持農民朋友,籲請國人共同支持與響應「全民愛米食」運動,餐會宴客請指定至少一道精緻米食,不但有益營養均衡,更能照顧土地與生態。2011/03/31

附件
參與3月31日啟動記者會並配合推廣精緻米餐點的飯店為:
 台北華國大飯店
 亞都麗緻大飯店
 老爺大酒店集團4家
 國賓大飯店
 台北福華大飯店
 台北花園大酒店
 娜路彎大酒店
 福容大飯店連鎖集團
 花蓮遠雄悅來大飯店
 台北神旺大飯店
 長榮鳳凰酒店(礁溪)
 烏來璞石麗緻溫泉會館
 裕元花園酒店
 台北晶華酒店
 康華大飯店
 圓山大飯店
 美麗信花園酒店
 台北凱撒大飯店
 君品酒店 (依報名先後次序排序)2011/03/31

台北希望廣場 『臺中市虹溪枇杷』展售

【記者郭泰淵台北報導】行政院農業委員會農糧署昨〈三十一〉日表示,該署於臺北市八德路一段49號輔導設置的「希望廣場」,4月1日中午12時起連續3天由台中市政府推出以枇杷為主軸的展售活動,展售台中地區當令枇杷、茂谷柑、桃子、梨、桶柑、咖啡、菇類、蜂蜜、番茄及梅酒等多項農特產品,另邀請全國直轄市、縣(市)農民團體共襄盛舉,歡迎大臺北地區的消費者前往參觀選購。

推出趣味競賽及贈送活動 歡迎參觀選購

農糧署說,主辦單位為回饋消費者對國產優質農特產品的支持與選購,展售期間除舉辦農特產品特賣及品嚐活動外,凡當日現場消費滿200元農產品,即送青蔥。此外,為增加活動趣味性,主辦單位將不定時推出樂團表演、歡唱卡拉OK、秤斤秤兩A好康、套圈圈枇杷趣味遊戲、枇杷果汁DIY、趣味骰子樂及有獎徵答等活動。獎品包括枇杷娃娃及農產加工品等,獎品豐富可期,非常適合全家人一起前往參觀選購。

枇杷正值盛產期 質優味美

農糧署指出,枇杷屬高經濟作物,產於台中市新社區頭櫃、二櫃地區、太平區頭汴山區及大坑山區,因地理環境適宜,日照充足,且成熟期間日夜溫差大,所生產的枇杷果粒大,色澤鮮黃,皮薄肉細,軟而多汁,酸甜適口。枇杷果肉富含胡蘿蔔素、維生素B、C、脂肪、蛋白質、鈉、鉀、鐵及磷等對人體新陳代謝有益的物質,為極具養生功效的春季水果,自用送禮兩相宜,歡迎消費者多予採購。2011/03/31



   
 
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