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| 農委會推廣米食 提振稻米消費 |
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【記者郭泰淵台北報導】為提振國產米食消費，行政院農業委員會本(100)年度推廣「精緻米料理及米餐點」，於昨〈三十一〉日下午2時在台北國賓飯店辦理啟動記者會，號召20家國內知名飯店餐飲業發揮創意巧思，研發米食餐點，增加民眾對消費米食之興趣，增加國產米的消費。
推動在地消費，提振國產米食
農委會指出，國人每年每人食米消費量由民國70年之99公斤逐年下降至98年的48公斤，造成糧食自給率下降，且稻田轉作休耕已造成政府財政負擔，對氣候調節、生態維護、田園景觀皆造成嚴重衝擊。為此，該會規劃「推動在地消費，提振國產米食」措施，要找回失去的市場；農委會首波活動以推廣精緻米食餐點為起點，洽商20家知名飯店業者響應參與(名單如附)，供應創意、多元化美味的米食餐點，未來將擴及至全國各飯店、餐廳，增加國人對消費米食的興趣。
號召知名飯店響應 研發推出精緻米饌
農委會說，3月31日下午之記者會現場，將由飯店主廚示範製作中式、西式之精緻米食料理及米餐點，亦邀請營養師現場解說米食營養與保健知識，以共同推動提振國產米食活動，並揭示「米饌饗宴」標幟，以宣示響應研發及持續供應精緻米食餐點。參與之飯店餐飲業將於5月起陸續推出「米饌饗宴」月及與消費者互動之「填問卷贈好米」活動，讓國人至飯店消費時有多樣化米食選擇，能多多品嚐臺灣米的美好滋味。未來，除了精緻米食料理，農糧署也計畫推動結合米飯與地方特色的庶民米食料理，讓國產好米同時攻佔精緻與平價市場。
食用在地米食 節能減碳又健康
農委會表示，臺灣稻米每年可收穫二次，優質、新鮮且安全，用在地生產台灣米及食材料理，可降低食物哩程，符合正夯的低碳飲食生活潮流，同時也能兼顧自身健康，並可用在地消費來支持農民朋友，籲請國人共同支持與響應「全民愛米食」運動，餐會宴客請指定至少一道精緻米食，不但有益營養均衡，更能照顧土地與生態。2011/03/31
附件
參與3月31日啟動記者會並配合推廣精緻米餐點的飯店為：
台北華國大飯店
亞都麗緻大飯店
老爺大酒店集團4家
國賓大飯店
台北福華大飯店
台北花園大酒店
娜路彎大酒店
福容大飯店連鎖集團
花蓮遠雄悅來大飯店
台北神旺大飯店
長榮鳳凰酒店(礁溪)
烏來璞石麗緻溫泉會館
裕元花園酒店
台北晶華酒店
康華大飯店
圓山大飯店
美麗信花園酒店
台北凱撒大飯店
君品酒店 (依報名先後次序排序)2011/03/31
台北希望廣場 『臺中市虹溪枇杷』展售
【記者郭泰淵台北報導】行政院農業委員會農糧署昨〈三十一〉日表示，該署於臺北市八德路一段49號輔導設置的「希望廣場」，4月1日中午12時起連續3天由台中市政府推出以枇杷為主軸的展售活動，展售台中地區當令枇杷、茂谷柑、桃子、梨、桶柑、咖啡、菇類、蜂蜜、番茄及梅酒等多項農特產品，另邀請全國直轄市、縣（市）農民團體共襄盛舉，歡迎大臺北地區的消費者前往參觀選購。
推出趣味競賽及贈送活動 歡迎參觀選購
農糧署說，主辦單位為回饋消費者對國產優質農特產品的支持與選購，展售期間除舉辦農特產品特賣及品嚐活動外，凡當日現場消費滿200元農產品，即送青蔥。此外，為增加活動趣味性，主辦單位將不定時推出樂團表演、歡唱卡拉OK、秤斤秤兩A好康、套圈圈枇杷趣味遊戲、枇杷果汁DIY、趣味骰子樂及有獎徵答等活動。獎品包括枇杷娃娃及農產加工品等，獎品豐富可期，非常適合全家人一起前往參觀選購。
枇杷正值盛產期 質優味美
農糧署指出，枇杷屬高經濟作物，產於台中市新社區頭櫃、二櫃地區、太平區頭汴山區及大坑山區，因地理環境適宜，日照充足，且成熟期間日夜溫差大，所生產的枇杷果粒大，色澤鮮黃，皮薄肉細，軟而多汁，酸甜適口。枇杷果肉富含胡蘿蔔素、維生素B、C、脂肪、蛋白質、鈉、鉀、鐵及磷等對人體新陳代謝有益的物質，為極具養生功效的春季水果，自用送禮兩相宜，歡迎消費者多予採購。2011/03/31
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