2020-09-30-星期三
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新北冠軍好茶 製茶蟬聯10屆冠軍
(記者黃秀麗新北報導)新北市政府農業局輔導石碇區農友葉承軒代表新北市參加「2020年全國部分發酵茶製茶技術競賽」榮獲冠軍,成為新科「全國包種製茶王」,也順利讓新北蟬聯10屆冠軍,除了冠軍獎項以外,本年度新北市也同時囊括全國製茶技術競賽亞軍、季軍以及全國採茶技術競賽亞軍,侯友宜市長於16日接見選手並頒發獎牌以玆鼓勵,期望能持續為在地奮鬥爭光。
本年度全國共有40位選手參與製茶技術競賽,新北市則有5位選手代表參賽,除冠軍葉承軒外,石碇區周呈毅、坪林區陳鈞傑分別獲得大會亞軍與季軍殊榮。86年次的葉承軒來自石碇區葉文鵬製茶廠,是新北市少數求學後就直接選擇從事茶產業的青年,透過不斷與父親學習製茶技術,讓僅有23歲的他成為賽事開辦以來最年輕的冠軍製茶師。
新北市由坪林區6位平均年齡約60歲的採茶人組隊代表參賽,而採茶相當重視「快、狠、準」,需要在大會指定的時間內將所分配茶樹的嫩芽完整採收,除了速度,要將茶芽完全採收也相當考驗選手的眼力及團隊合作能力,新北市也成功擊敗各路好手奪下亞軍獎。

農業局長李玟表示,新北市為包種茶發源地,也是全臺灣最會做包種茶的地方,代表新北市參與製茶競賽的選手們,也都是一路通過各項競賽,脫穎而出的製茶好手,能連續10年獲得冠軍頭銜,真得相當不容易,顯示新北的製茶技術相當純熟,未來也期待能有越來越多的茶青返鄉當「做茶人」,而好茶還需要大家支持,想喝好茶請認明「新北好茶」品牌,就是品質與安心的保障。
   
 
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