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| 碧潭希望市集ft.咖啡爽節 侯:鼓勵購買在地農產 |
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(記者黃秀麗新北報導)「2020新北市碧潭希望市集ft.第六屆咖啡爽節」29日在碧潭東岸廣場熱鬧登場，市長侯友宜化身一日咖啡師，現場體驗手沖咖啡的魅力與樂趣，並大力推銷希望市集販售的新北在地農作食材，鼓勵市民朋友踴躍購買，支持新北青農與特色農產品。
侯友宜表示，今年「咖啡爽節」特別與新北希望市集合作，希望大家在聞香喝咖啡時，不忘支持新北在地最好吃的農產品，在這裡不僅可以喝到咖啡職人專業的手沖咖啡，更可以買到新北青農自產自銷的優質產品，秉持「先創通路、再開農路」的精神，期待咖啡爽節帶動新北在地農作的買氣，讓新北農業蓬勃發展。
侯友宜今日也在現場獻出手沖咖啡處女秀，與咖啡職人一同體驗手沖咖啡的趣味，咖啡香氣香醇濃郁，最後點綴上新北在地青農所種植的香草，讓手沖咖啡別具一番風味，市長讚不絕口。此外，本次咖啡爽節也特別舉辦手沖咖啡比賽，經過國際專業評審評選，由侯友宜市長頒發冠亞季軍，咖啡師精湛的手藝令人讚嘆。
本屆手沖咖啡競賽透過醇度、甜度及風味等咖啡重要元素進行評選，報名非常踴躍，包含自行創業的年輕人、環台行動咖啡車及知名咖啡館的咖啡師，透過初賽由120人中選出32人，再經過這2天的循環賽，經由國際專業評審選出本屆最佳的手沖咖啡。獲得冠軍的咖啡師唯弦表示，手沖咖啡的每個環節都不能馬虎，本次賽事高手雲集，可以說是實力的對決，對自己能夠獲得冠軍非常訝異，這次能夠和其他咖啡同好交流、學習，是本賽事中最大的收穫。
主辦單位之一的「台灣農民組合協會」執行長楊儒門先生表示，「希望市集」理念是幫助農友推廣自產自銷的優質農產，避免中間剝削，同時讓消費者與農民直接購買當季新鮮的農產品，而碧潭希望市集由15位在地小農集結而成，主打多元農特產品，不僅有時令有機蔬菜、友善契作稻米，也販售放養雞蛋、手作糕點、蜂蜜、茶葉及米麵食加工品等品項，不只販售品項豐富，同時也由本協會為民眾的食品健康把關。
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