|
|
| 南彰化最美餐桌饗宴 微醺旅行在西斗 |
 |
|
【記者陳開明台北報導】農委會水土保持局11日指出，「美酒月光餐酒會」係由二林西斗農村產業促進協會集結戀戀、益長、蘭輝、金玉湖、清驛泉、秉森和鵬群頂等在地7家酒莊共同辦理年度盛會，在夏果釀酒期間辦理梯次體驗旅遊，盼更多人認識彰化二林西斗葡萄酒產地。
9月10日2021二林西斗葡食生活節的醉美餐桌，以西斗酒莊職人的故事與產業文化核心，串聯南彰化當季食材、食物設計師-林奕成及社區夥伴，重新演繹葡萄酒餐料理，餐桌上有農產者、釀酒師及喜愛在地風土美食民眾，品嚐美食中話聊葡萄酒產業、故事與文化，今晚，人人都是餐桌的主角，透過南彰化的醉美餐桌，帶您旅遊體驗濁水溪北岸風土，今夜，讓我們微醺一夏吧!
水保局說，西斗社區為全台酒莊最密集的區域，生產葡萄酒產業走過半世紀，醞釀出台灣八成以上的葡萄酒，當地以友善、安全的方式栽種葡萄，品種有釀酒用如金香、黑后、真香(台中1號)、台中2號等，食用葡萄如巨峰品種，再結合莊主熟稔之釀酒工藝，各家酒莊對葡萄酒的品質幾近苛求，並不亞於進口葡萄酒品牌，風味絕佳，堪稱台灣的波爾多葡萄酒生產地區；透過本次活動宣傳，增加台灣葡萄酒的知名度以及農村再生的成果，未來還有體驗活動的梯次安排，歡迎民眾預約安排體驗醉美人生，深度認識在地葡萄酒。
西斗農村產業促進協會陳蜂理事長指出，上半年度因為疫情，酒莊近3個月無團客及遊客到訪，這段期間我們就作為產業精進與體驗遊程調整，由水保局區域亮點計畫的課程安排，邀請生態廚師林奕成帶領社區夥伴發掘在地的風土特色、產業食材等，帶入食物設計概念，開發屬於西斗社區在地的餐點；目前社區已經辦理2次餐桌饗宴的經驗，希望會越來越好!讓民眾可以在優美的火龍果或葡萄田園中享受在地的特色餐點，更有釀酒師教學飲酒方法與食物搭配，享受徜徉於酒香、美食的醉美體驗。
23.89度的醉美人生為西斗社區的品牌，本次活動透過美酒夜光餐食饗宴增加民眾對在地葡萄酒的認識，西斗社區也有系列的體驗活動，從採果、釀造、果渣分離、裝瓶、嗅聞微醺酒香等過程都可客製化體驗，參與行程的民眾可深度認識產業風貌，歡迎大家前來走訪西斗里，相關體驗行程請洽西斗農村產業發展促進協會陳蜂理事長，連絡電話0912-686469。
台灣有許多農漁村值得您深入探索，想知道更多詳細資訊，請持續關注「西斗醉美23.89」、「農村小童」FB粉絲專頁!跟著農村小童遊農村!2021/09/11
|
|
