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| 政院食安稽查 聚焦蛋品及食品添加物 |
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【記者郭穗台北報導】行政院14日表示，去年雞蛋產品聯合稽查共發現3件來源畜牧場登記缺失，1件畜牧場非驗證產品使用驗證標章。為進一步提升食安，雞蛋產品及兼售食品添加物的化工原料業者納入今年稽查重點項目。
行政院發布新聞稿說，14日召開「食品安全聯合稽查專案小組第40次會議」。食品安全辦公室指出，去年「雞蛋產品聯合稽查專案計畫」由農委會主政、衛福部協同規劃，並結合地方政府農業及衛生單位共同進行聯合訪視調查與稽查作業。
稽查專案計畫於去年7月至11月分3階段執行，調查國內雞蛋的市售端、洗選業者、液蛋製造廠、來源蛋雞畜牧場等產品供應鏈，針對蛋品生產流向紀錄、蛋品溯源管理及場所相關作業規範等項目進行查核。
食安辦指出，去年雞蛋產品聯合稽查共調查連鎖賣場通路洗選蛋品計有168品項，分別來自55家洗選場所及149家來源畜牧場。中央結合地方政府的聯合稽查共查核20家洗選業者、15家畜牧場、20家液蛋製造業者。
食安辦強調，查核洗選場所時，發現3件來源畜牧場登記缺失，已依畜牧法裁處在案；另外，查有1件畜牧場非驗證產品使用驗證標章，已依農產品生產及驗證管理法規定裁處，並終止驗證。稽查不合格者的液蛋製造業者皆已限期改善，並經複查合格。
另外，15場畜牧場雞蛋及其蛋雞飼料的動物用藥檢驗結果均未檢出；抽驗8件液蛋產品中，有1件殺菌液蛋檢出沙門氏桿菌與規定不符，已裁處在案。
食安辦進一步說，為擴大掌握雞蛋產業鏈管理及防堵非食品用化學物質系統性非法流用於食品，14日在會中也決議將雞蛋產品及兼售食品添加物的化工原料業者納入今年稽查重點項目。2020/1/14
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