2024-03-29-星期五
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台北君悅衝刺Q1營收 住房餐飲推新優惠
【記者謝政儒綜合報導】迎戰春節9天長假,台北君悅酒店力推食宿優惠,搶攻國旅市場,館內兩間超人氣Buffet凱菲屋及彩日本料理同步換新菜色吸客,Ziga Zaga義大利餐廳亦將招牌料理升級,嚴選寶島海鮮,華麗詮釋義大利佳餚「虎蝦烏魚子義大利麵佐黃番茄奶油」、「30盎司美國牛肋骨佐手工麵疙瘩」、「炭烤透抽墨魚燉飯」等,敬邀民眾樂饗食尚,當月壽星於館內各餐廳用餐,皆享4人同行1人免費。此外,瞄準季節甜點商機,2月底前,Baguette禮品烘焙坊乘勝販售草莓系烘焙甜點、特調奶蓋等限量美味,盡享冬季幸福食刻。

拉抬住房「悅享假期」、「一泊二食」超值專案吸客
迎接即將到來的寒假及春節假期,台北君悅1月主推「悅享假期」,每晚5,100元+15.5%起,尊榮體驗占地130坪嘉賓軒行政酒廊,盡擁信義區都會景致及晚間Happy Hour中西輕食與酒精飲品暢飲,翌日享凱菲屋早餐吃到飽,豐盛滿足,1月30日前入住適用。

因應國旅市場需求,1月28日前「覓饗.一泊二食」限時回歸,限定十天官網預訂,雙人每晚5,600元+15.5%起,扣除餐費,相當每位房費僅396元,包含一位難求的凱菲屋吃到飽自助早餐及晚餐2客,加價347元可直升豪華客房(含浴缸),年前訂房,3月31日前入住保證有位,上述專案皆可搭配五倍券、國旅券、熊好住宿券折抵使用,亦可累計凱悅天地會員點數。

冬日鮮莓療癒味蕾
由台北君悅點心房團隊悉心研發,嚴選台灣大湖草莓及北海道十勝乳源,融揉日系甜點概念與法式工藝美學,獻上九款浪漫主題甜點,獨家推薦以法式國王派與泡芙結合新鮮草莓之創意美味「國王草莓泡芙」、草莓生乳捲、草莓軟歐陸麵包,更同時推出兩款草莓奶蓋特調,以象徵自信、創造力的2022代表色「長春花藍」融入其中,推出草莓芝士奶蓋與蝶豆花茶調製之季節飲品,優美色調蘊藏初戀般莓果酸香美好,綿延無限甜蜜。

彩日本料理環日味蕾體驗
彩日本料理全新菜色再升級!熱愛日本食藝文化的主廚葉明威,悉心規劃全新日式佳餚,將遊歷日本旅程中的難忘美食記憶作為料理靈感,匯集日本各省國民美味於餐檯上完美呈現;主廚首推道地家常美食-自江戶時期流傳至今的「東京深川飯」,囊括台灣鮮蛤、柴魚高湯、味噌、金菇等食材,拌入香彈入味台東越光米,襯托蛤蠣精華鮮美;肉食者最愛「名古屋矢場味噌豬排」,選用台灣豬里肌,以特別手法將肉質揉至軟嫩,炸至金黃酥脆表皮淋上獨門紅味噌,酥香肉嫩,盡現道地風味。餐檯上還有不容錯過「關西鰻魚飯」、北海道入冬,家庭必備「石狩鍋」,以七味粉與奶油為基底慢煮的味噌湯頭,加入鮮魚頭、魚下巴、螃蟹、鮮蝦等大量海鮮與蔬果熬煮,將濃郁鮮味膠質鎖在其中,令人回味無窮。

凱菲屋冬季暖味出擊
凱菲屋主廚胡政裕精心監製,推出150多道誘人新菜色,饕家必嚐帶皮羊腩、羊肚、羊肝搭配當歸、枸杞、紅棗及麻油老薑燉煮3小時的「台式溫補羊三寶」,摻入豆腐乳米酒提香,湯頭溫潤甘甜;正宗湖南名菜「香辣剁椒鮮魚」,蒸炊台灣新鮮鱸魚片、抹上燈籠辣椒、綠泡椒與嫩薑等炒香之醬汁,椒香辛鮮誘人,嗜辣首選!還有極鮮「花雕酒香蒸白蛤」、「蒙古風味烤肉」、「唐揚雞清燉烏龍麵」及異國豐味「法式烤豬肋排」等,訂位爆棚。

Ziga Zaga 煥新義食
Ziga Zaga自1月11日起,結合在地海鮮食材與精湛料理巧思,從前菜到甜點全面煥新,精選台灣虎蝦、台南烏魚子、澎湖透抽等極鮮食材入饌,主廚推薦「炭烤透抽墨魚汁風味燉飯」、「燴檸檬香芹美國牛肋骨‧紅玉紅茶麵疙瘩」(單點1,980元/套餐2,780元),集結日月潭紅玉紅茶、義大利頂規麵粉與馬鈴薯粒手工揉製義式麵疙瘩,紅玉茶香底蘊淡雅,搭配30盎司豪邁美國prime牛肋骨,與數種蔬菜燉煮3小時至肉質軟嫩,再以炭火烤至表層酥脆,撒上檸檬香芹搭佐特製沾醬,品享極致美味。「虎蝦烏魚子黃番茄奶油雞蛋義大利麵」(單點720元/套餐1,520元),清煎台灣虎蝦與黃番茄鮮奶油醬煮至收汁,搭配烹煮精準得宜的義大利Taglierini雞蛋細麵與鮮甜蝦膏、現刨如黃金般台南烏魚子,口口盡是豐足誘人的海味鹹香。

(2021/1/21)
   
 
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