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簡約舒適 中和福朋做國際四星 |  |
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簡介: 隸屬喜來登酒店集團管理的台北中和福朋酒店，位於北二高中和交流道旁，靠近台北捷運景安站，為亞洲區第一家福朋酒店，也是新北市唯一觀光局評鑑的四星級國際連鎖酒店。有126間客房，同時備有健身房、酒吧、國際美食餐廳、國際宴會廳等設施，提供旅客專業且舒適的住宿環境。 以下是朱少菡女士(現職台北中和福朋酒店總經理)的訪談全文： Q: 介紹旅館創建過程及品牌故事。 A: 由於福朋品牌在喜來登集團的飯店定位就是四星級，因此，在設計興建的規格上，基本國際飯店須具備的服務都一應俱全，包括乾淨舒適的客房、餐飲服務、會議廳、及飯店全區免費上網等。此外，中和福朋的房價落在3500元左右，而台北市同等級房價都高出1000元以上，加上飯店靠近捷運站，距台北市中心20分鐘車程，交通相當便利。  福朋喜來登酒店秉持「誠實、簡約、舒適」的品牌精神，希望提供給客人最舒適的氛圍，加上飯店基地不大，房間數約一百多間，所以服務更能夠精緻化。像我們的櫃台同事幾乎提供全能服務，除了協助訂房、換錢、客戶服務外，還必須推薦景點、接機、旅遊安排、資訊介紹、餐廳定位，因為透過單一窗口服務，對客人而言，住進福朋喜來登酒店可以很輕鬆沒負擔。 Q:在同區同質性競爭旅館中，特殊或差異性經營理念。 A:我認為，良好團隊的服務能為飯店注入生命力，一個飯店硬體設備再先進，若少了人，飯店就沒有了靈魂，客人接觸的就只是冷冰冰的飯店。所以，我們每年會有Team Building的課程，全體員工會針對每年特定的主題共同討論，下午則進行競賽活動，並且以打破部門、年齡、性別的方式活動，也堅持讓基層員工做小隊長，學習領導統御。 像去年，我們到金山進行自力造筏活動，給員工竹子、筒子等材料，合力打造一艘船，划到離岸300公尺的地方拯救人質，而帶隊隊長和副隊長都不能是部門主管，主要就是希望訓練基層員工帶領團隊，如此，不但可凝聚員工的共識，更可訓練全體員工領導及合作的精神。 Q: 獲得旅館星級評鑑後的感想？經營層面上的實質效益？ A:交通部觀光局推動星級旅館評鑑，是好事。透過評鑑讓消費者有清楚的指標與概念，讓他們自行評估飯店的等級與價格是否合理。星級評鑑除了評估軟硬體外，同時也檢查飯店的消防、衛生等安全問題，我認為，安全對每位旅遊者來說，是最重要的，因此，有公正的單位評鑑，也可以讓客人更安心。 Q: 每三年複評，如何維持旅館等級，甚至挑戰更高星等！ A:飯店本身隸屬國際連鎖集團，酒店的設立標準，就是以國際四星的標準做規劃設計。集團總部每年也都會有硬體安全、服務和食品安全衛生的例行檢查。除了硬體安全檢查會事先通知外，後兩項則以神秘客的方式進行檢測。 事實上，飯店每天上門的客人，也都在替我們打分數，對我們而言，維持良好的服務品質，並不只是為了評鑑，也是飯店基本的責任。  硬體方面，飯店每年都持續做整修，今年則會加強無障礙廁所的規劃，讓殘障人士使用上更加方便。在軟體服務上，喜達屋集團固定透過客戶滿意度的調查，總部透過E-mail，請客人直接評分，中和福朋在去年得到8.65分，今天開春至今也有8.5以上的分數，這些，都是令人值得欣慰的成績。# (自立晚報2014/04/23) 【星級評鑑之有星就是好旅館系列專題】更多相關新聞，請至自立晚報生活旅遊網搜尋「有星就是好旅館」系列專題。 |
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